コクうま♥大好きなスペアリブ✨

Name: コクうま♥大好きなスペアリブ✨
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚スペアリブ 12本; ●ジャム(マーマレードかアプリコット) 大さじ５; ●ケチャップ 大さじ５; ●醤油 大さじ３; ●みりん 大さじ３; 生姜 １かけ; ネギの青い部分 ２～３本; 塩 適量; 胡椒 適量

りんりこちゃん @cook_40146705

母が作ってくれたスペアリブ料理が美味しくて作るところを子供の頃見ていました✨我が家好みにアレンジしたコクうま♥な味です☆
このレシピの生い立ち
母の料理の中で一番好きだったのがこの豚スペアリブだったので☆

コクうま♥大好きなスペアリブ✨

りんりこちゃん @cook_40146705

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材料

豚スペアリブ 12本
●ジャム(マーマレードかアプリコット) 大さじ５
●ケチャップ大さじ５
●醤油大さじ３
●みりん大さじ３
生姜１かけ
ネギの青い部分２～３本
塩　適量
胡椒適量

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作り方

1
豚スペアリブに軽く塩胡椒してフライパンでこんがり全体に焼き色を付ける。焼いている際に出た余分な油は捨てる。
2
１を圧力鍋に入れ、●と生姜のすりおろし、ネギの青い部分を投入してから圧力をかけ15分中火で。
3

15分たったら火を止め、圧力がOFFになるまで自然放置。その後フライパンに戻して、煮汁が艶やかに絡まるまで中火で炒める。
4
器に盛って完成☆

コツ・ポイント

もっとフルーティーな方がお好みならジャムを大さじ１加えても(*^-^*)

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つくれぽ

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りんりこちゃん @cook_40146705

2018/05/08 23:18に公開

パパと2人の息子、娘との元気いっぱい5人家族です。仕事に子育てに家事に忙しくても、栄養たっぷりで美味しいごはんやおやつで愛情を伝えられたら、、そんな気持ちを忘れずにいたいです☆子供達３人が皆小学生になり、、９年ぶりに投稿していますo(^o^)oクックパッドでは沢山のアイデア料理レシピが見られてとても楽しいです♥

このレシピのキーワード

スペアリブねぎマーマレードジャムケチャップしょうが

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