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みんな大好き♪うちのミートソース
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みんな大好き♪うちのミートソース-レシピのメイン写真

みんな大好き♪うちのミートソース

かん７
かん７ @cook_40066403

簡単、おいしい♪お野菜を切ったら後は煮込むだけ☆　野菜嫌いの子供も残さず食べます^ー^)v
このレシピの生い立ち
自分流の味を見つけたくて作りました

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かん７
かん７ @cook_40066403

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材料

4人分＋冷凍保存分
  • 合い挽き　 ８００g
  • 玉ねぎ ２個
  • にんじん １本
  • セロリ ２本
  • にんにく ２かけ
  • オリーブオイル 大１
  • ★トマト缶（カットトマト） 大１缶
  • ★トマト缶（トマトソース） 大１缶
  • ★みりん １２０ｍｌ
  • ★しょうゆ 大３
  • ★しお 小１
  • ★コンソメ 大４
  • ★ローリエ ２枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくをみじん切りにする。（私はフードプロセッサーを使用しました）

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、中火でにんにく、玉ねぎをしんなり茶色になるまで炒める。

  3. 3

    合い挽き、にんじん、セロリを加え、お肉の色が変わったら、★を加える。

  4. 4

    煮汁が少量になるまで、時々混ぜながら弱火でじっくり煮込む

コツ・ポイント

い～っぱい作って冷凍保存しておくと便利ですよ♪食べるときは自然解凍、もしくは冷蔵庫で解凍してお鍋で温めればおいしいミートソースがいただけます＾＾

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かん７
かん７ @cook_40066403
2009/02/02 02:43に公開
てんちゃんかんちゃん
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このレシピのキーワード

ミートソース セロリ トマト にんじん トマト缶 にんにく 玉ねぎ 合い挽き

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