冷やしうどんサラダ

東宿みゆみゆ
東宿みゆみゆ @cook_40030413

少し暑くなってきたので!
このレシピの生い立ち
あっという間にできて暑くて食欲のない日にはツルツルっと入っていきます。ごまをかけてもおいしいです。

冷やしうどんサラダ

少し暑くなってきたので!
このレシピの生い立ち
あっという間にできて暑くて食欲のない日にはツルツルっと入っていきます。ごまをかけてもおいしいです。

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材料

2人分
  1. 冷凍うどん 2袋
  2. カニカマ 2本
  3. 乾燥わかめ 大さじ2
  4. 油揚げ 1枚
  5. 釜揚げしらす 大さじ2
  6. 鰹節 適量
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 60cc

作り方

  1. 1

    冷凍うどんをお湯に入れ解凍できたら冷水でしめておく

  2. 2

    わかめは水でもどし
    油揚げは金串にさしガスコンロでさっとあぶる

  3. 3

    皿の上にうどん、わかめ、カニカマ、鰹節、しらす、好みの量のめんつゆをかけて食べるだけ

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東宿みゆみゆ
東宿みゆみゆ @cook_40030413
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2007年より参加しています。2011年よりアメリカで暮らしはじめ、こちらの素材で試行錯誤しています。週末に飲んで食べているため体重が右肩上がりそれで週末は近くの山へハイキングに行ってました。2018年帰国後は時々遊びに来る孫の面倒をみてます。写真の撮り方がいまいちでなかなか美味しそうに撮れなくて!レシピは日々試行錯誤中ですので時々変更があります ご了承ください。
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