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圧力鍋で時間を稼ぐ♪切干大根の煮物♪
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圧力鍋で時間を稼ぐ♪切干大根の煮物♪-レシピのメイン写真

圧力鍋で時間を稼ぐ♪切干大根の煮物♪

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

もう1品あると様になる食卓♪めざし♪圧力鍋なら加圧3分、あと放置。笑。それでおふくろの味が出きちゃいます。
このレシピの生い立ち
切り干し大根は大好きな食材。いつも常備しておけばお助けのもう1品♪

もう1品あると様になる食卓♪めざし♪圧力鍋なら加圧3分、あと放置。笑。それでおふくろの味が出きちゃいます。
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圧力鍋で時間を稼ぐ♪切干大根の煮物♪

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材料

4人分
  • ・切り干し大根 70g程度
  • ・干し椎茸（レンチンで戻す） 1枚
  • ・油揚げ（油抜き。5ミリ幅に切る） 1枚
  • ・だし汁 2カップ
  • ・砂糖 大さじ2
  • ・しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はたっぷりの水で戻す。圧力鍋に油抜きをした揚げ、戻して薄切りにした椎茸を入れだし汁、砂糖、しょうゆも加え

    • 圧力鍋で時間を稼ぐ♪切干大根の煮物♪作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋のフタをし、加圧。ピンが伸びきったら弱火で3分加圧。自然放置。出来上がり♪

    • 圧力鍋で時間を稼ぐ♪切干大根の煮物♪作り方2写真

コツ・ポイント

油で炒める工程も省いても充分に美味しいです。そしてカロリーオフ♪なんだな♪ふふふ

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☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978
2012/01/19 01:38に公開
思いついたら作らずにいられない!(^^)
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 ほししいたけ 油揚げ

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