餅ピザ
ベビタカ @cook_40041570
余ってるお餅が洋風に変身。普段お餅を食べない子供もたくさん食べてくれます。
このレシピの生い立ち
「キリンワインカクテル ワインスプリッツァ 白」のモニターに当選したので、余っていたお餅でこのカクテルに合うおつまみを作れないかと思って作ってみました。
餅ピザ
余ってるお餅が洋風に変身。普段お餅を食べない子供もたくさん食べてくれます。
このレシピの生い立ち
「キリンワインカクテル ワインスプリッツァ 白」のモニターに当選したので、余っていたお餅でこのカクテルに合うおつまみを作れないかと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お餅を2ｍｍくらいの厚さにスライスする。
-
- 2
玉ねぎはみじん切り、エリンギは細く裂いて長さ3等分くらいに切り、耐熱容器に入れて1分ほどレンジで加熱する。
- 3
②にツナとマヨネーズを混ぜる。
- 4
フライパンにオーブンシートを敷き、その上に①を隙間がないように並べていき、その上にケチャップを塗る。
- 5
④の上に③を乗せ、中火で５分くらい、お餅が溶けるまで焼く。(焦げないように注意）
-
- 6
お餅が溶けたら、ミックスチーズをまんべんなく乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。
- 7
お皿に移し替え、カットして完成。
コツ・ポイント
オーブンシートを敷かないと、お餅がフライパンにくっつきます。お餅はなるべく均一の厚さに切ってください。水につけておくと切りやすくなります。乗せる具は、ピザに合う具ならなんでもOK。小さい子がいるため出来なかったけど、明太マヨもお勧め。
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