ほっこり、わが家の簡単ポテトサラダ

まりチャンネル @cook_40150332
大皿で出すと真っ先になくなります。パーティでも絶賛!炒めたベーコンとゴマ油がいい感じに食欲をそそるんです
このレシピの生い立ち
最初はポテトじゃなくて、サラスパのレシピでした。
サラスパのかわりにポテトを入れたらどうなる?と
試してみると美味しくてびっくり(๑°ㅁ°๑)‼✧
やみつきになりました。
(サラスパにしても美味しくいただけます。)
ほっこり、わが家の簡単ポテトサラダ
大皿で出すと真っ先になくなります。パーティでも絶賛!炒めたベーコンとゴマ油がいい感じに食欲をそそるんです
このレシピの生い立ち
最初はポテトじゃなくて、サラスパのレシピでした。
サラスパのかわりにポテトを入れたらどうなる?と
試してみると美味しくてびっくり(๑°ㅁ°๑)‼✧
やみつきになりました。
(サラスパにしても美味しくいただけます。)
作り方
- 1
メークインは、1個ずつラップに軽く包み、レンジで10分チンします。途中5分くらいでひっくり返します。
- 2
キュウリはスライスし塩水に浸け水気を切り絞る。ベーコンは5ミリ程に切り油を敷かずフライパンで炒める。玉子は8分茹でる
- 3
ゆで卵は、縦4つに切り1〜2センチの大きさに切る。材料を並べると、こんな感じ♩
- 4
レンジでチンしたジャガイモは、そのまま水にさらし粗熱が取れたら皮をむく。フォークで荒くつぶす。
- 5
全部あわせて、マヨネーズ、ゴマ油、塩コショウを入れて、ざっくり混ぜて完成です。
- 6
盛り付けて、美味しくいただきます。
コツ・ポイント
ジャガイモは、茹でるよりレンジの方が水っぽくならずベタベタになりません。握ると凹むくらいまでチンしてください。混ぜるときは、ざっくりと混ぜるのがポイント♩ヘラで切るように混ぜるといい感じになります。是非ご家族や友人に作ってあげてください^^
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