鱈とこんぶ茶のみぞれ鍋

Name: 鱈とこんぶ茶のみぞれ鍋
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩たら(2等分にする) 2切れ; 春菊 4本; にんじん 1/2本; ぶなしめじ 1株; B こんぶ茶 大さじ2; B 醤油 大さじ1/2; 焼き豆腐 1/2丁; 長ねぎ 1本; 大根 1/4本; A 水 200ml; A 酒 大さじ1

玉露園喫茶室 @konbucha999

たらを使った野菜のヘルシーな鍋。大根おろしで体がポカポカです。
このレシピの生い立ち
たらと野菜でヘルシーな鍋料理。大根おろしを最後に加え、体が温まります。寒い冬、風邪予防にオススメです。

鱈とこんぶ茶のみぞれ鍋

玉露園喫茶室 @konbucha999

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材料

2人分

塩たら(2等分にする) 2切れ
春菊 4本
にんじん 1/2本
ぶなしめじ 1株
B　こんぶ茶大さじ2
B　醤油大さじ1/2
焼き豆腐 1/2丁
長ねぎ 1本
大根 1/4本
A　水 200ml
A　酒大さじ1

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作り方

1

春菊は3ｃｍ幅に、にんじんは輪切り、ぶなしめじは小房に分け、焼き豆腐は4等分、
長ねぎは斜め切りにしておく。
2

大根はすりおろして水気をきり、汁をとっておく。
3

鍋にAと大根おろしの汁を入れて沸騰させたらBを加えて味を調える。
4

具材を入れ、火が通ったら大根おろしを加える。

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つくれぽ

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玉露園喫茶室 @konbucha999

2015/12/09 07:21に公開

創業98年の玉露園です。こんぶ茶、梅こんぶ茶は、飲むだけでなくお料理にも使用いただけます。初めてお使いいただく場合も、よくお使いいただけいているお客様にも、ご参考になれば幸いです。最新レシピのYoutube動画もぜひご覧ください！https://x.gd/LnrAqほぼ毎日更新　Instagramhttps://x.gd/SNUSp

このレシピのキーワード

こぶ茶みぞれ鍋大根春菊にんじん焼き豆腐ぶなしめじ酒塩たら長ネギ

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