昨日のお惣菜で「さんま竜田揚げサンド」
前の日スーパーで買った「さんまの竜田揚げ」が残ってたので、サンドイッチの具にしてみましたよ
このレシピの生い立ち
・ご近所スーパーの「さんまの竜田揚げ」が好きでよく買うのですがある日調子に乗って買いすぎた翌日に作ってみたらはまったというですね。
・今では「サンド作るのに竜田揚げ買う」という本末転倒がｗ
昨日のお惣菜で「さんま竜田揚げサンド」
前の日スーパーで買った「さんまの竜田揚げ」が残ってたので、サンドイッチの具にしてみましたよ
このレシピの生い立ち
・ご近所スーパーの「さんまの竜田揚げ」が好きでよく買うのですがある日調子に乗って買いすぎた翌日に作ってみたらはまったというですね。
・今では「サンド作るのに竜田揚げ買う」という本末転倒がｗ
アプリでひらく作り方
- 1
パンをトースターで焼きます。できれば天板を使っててね。
マヨネーズ・わさび・しょうゆを合わせてわさび醤油マヨを作ります
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- 2
レタスはパンに乗る程度の大きさに千切りましょう。きゅうりは千切り。トマトは薄めのくし切りに。
パンの焼き目きれいｗ
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- 3
因みに我が家のトースターでは天板にのせて6分位でこの仕上がり。
このあたりは各家庭のトースターと要相談ｗで調整してね - 4
パンをトースターから出したら、入れ替わりでさんまの竜田揚げをクッキングシートとかアルミホイルに乗せて3分位温めましょう。
- 5
一枚のパンに「1」のわさび醤油マヨの1/3を塗ります。
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- 6
野菜を乗せていきますよ
マヨを塗ったパンの上にレタス→千切りきゅうり→トマト
の順にしてみました
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- 7
温まったさんまの竜田揚げ乗せますよ。
ご近所スーパーで売ってる竜田揚げはこんな感じ。上に残りのマヨを掛けまして
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- 8
サンドしたのがこちら
時間があれば、この状態でペーパータオル被せてからお皿で5分くらい重しするとパンと具材が馴染むかと
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- 9
で、出来上がりを横一線に切ったのがこれです。
さくさく言わせながら召し上がれー
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コツ・ポイント
・我が家のご近所スーパーの竜田揚げは食パンにフィットするサイズですｗ当然お店毎に違うでしょうから、挟む際「食パンに収まるサイズに」していただければよろしいかと
・この竜田揚げは骨抜き済みです。骨付き魚の竜田揚げを使用される方は要注意ですね。
つくれぽ
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