蓮根と豚肉のポン酢炒め
なずなカフェ♡ @cook_40101512
さっぱりとした味付けで、ご飯のおともになりますよ♡
このレシピの生い立ち
さっぱりとした味付けで家族の好みに、合わせました。お弁当にも、良いですよ。お酒のつまみの場合は、少し七味をかけても良いかも！
蓮根と豚肉のポン酢炒め
さっぱりとした味付けで、ご飯のおともになりますよ♡
このレシピの生い立ち
さっぱりとした味付けで家族の好みに、合わせました。お弁当にも、良いですよ。お酒のつまみの場合は、少し七味をかけても良いかも！
作り方
- 1
蓮根は、半月の薄切りにして酢水につけておく。
-
- 2
フライパンに豚肉を入れて中火でゆっくりと炒め火を通す。
-
- 3
豚肉に火が通ったら
水気を切った蓮根を入れて
炒め混ぜ合わせる。 -
- 4
混ぜ合わせたら、水とポン酢を入れて中火で煮込み。
煮汁をからませるように… -
- 5
煮汁がなくなったら、完成です。
-
- 6
器に盛り、あれば黒ゴマを振って完成。
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コツ・ポイント
中火で煮込み炒める時に、焦げないように火力は調整してくださいね。
また、少しさっぱりな味付けなのでお好みで
ポン酢の量を調整してください。
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味付けはポン酢だけ♪にんにくと豚肉の旨味で、さっぱりしてるのに食べごたえあり！ごはんが進みます(^-^)
*kotobuki* -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18296462
