ザクザク♪ハッシュドポテト
ちぃ様☆★☆ @cook_40108892
朝マックのハッシュドポテトみたいな、ザクザク食感のハッシュドポテトです♪
このレシピの生い立ち
ハッシュドポテトって買うと高いけど、作ったら安く済むかな、と
ザクザク♪ハッシュドポテト
朝マックのハッシュドポテトみたいな、ザクザク食感のハッシュドポテトです♪
このレシピの生い立ち
ハッシュドポテトって買うと高いけど、作ったら安く済むかな、と
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥く
ちゃんと芽も撮りましょう♪ -
- 2
2個は何となくざっくり切って、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ500w10分かけます
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- 3
2個は、5mm～1cmの角切りに切り、ふんわりラップで包んで電子レンジ500w3～4分かける
-
- 4
適当に切った方を潰す
しっかり潰しちゃって大丈夫です！ -
- 5
潰した方に、片栗粉、塩コショウを混ぜておく
角切りにした方は冷ましておいてください
-
- 6
潰したジャガイモに角切りして冷ましたジャガイモを混ぜて8等分し、小判型に固める
-
- 7
油(分量外)をフライパンに薄く満遍なくひいて、揚焼きに
-
- 8
こんがりきつね色になったら裏返す
-
- 9
両面きつね色に焼けたら完成♪
-
コツ・ポイント
ジャガイモは水に晒さなくて大丈夫です！
塩はひとつまみくらい。
ケチャップにつけて食べると程よい感じ♪
お子様などにはコショウなしの方がいいと思いますが、私はコショウ大好きなので大量にブラックペッパーを入れました♪(おつまみ用♪)
つくれぽ
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