圧力でホネまで柔らか♪鰯の梅塩麹煮

Name: 圧力でホネまで柔らか♪鰯の梅塩麹煮
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰯（下処理済み） 6〜8匹; 塩麹 小さじ2; 梅干し 一個; 水 300cc

圧力鍋を使えば、簡単！あっという間にホネまで食べれるサッパリ鰯煮
このレシピの生い立ち
春から夏にかけて、サッパリしたものや梅干しを欲する子供達に、定番の鰯煮をアレンジしました(^^)

材料

3〜4人分

水は、300cc入れてますが、圧力鍋のメーカーさんによって最低水位が違うので、確認して下さいね。因みに我が家は、ティファール4Lです。
鰯は、ウロコと腹わた取りの下処理だけなので、簡単ですが、下処理済みが売っていれば手間が省けます(^^)

wasa＊n＊bon @cook_40147170

2018/05/06 10:19に公開

クックパッドに出会って10年。毎日バタバタ、仕事と家事に奮闘中。子供達は少し大きく、パパは単身赴任が決まり、パパの為に、簡単、時短、ボリューミーなレシピを、9年ぶりにアップしていこうと思います(^^)

その他のレシピ