HBで！濃いミルクパン♪
apa_cafe @cook_40135102
ミルク風味豊かなパンです(*^o^*)
覚えやすい配合にしました！
このレシピの生い立ち
ジャムなどを塗らなくても、そのままで美味しいパンを焼きたくて♪
主に朝食用に焼いてます(=´∇｀=)
HBで！濃いミルクパン♪
ミルク風味豊かなパンです(*^o^*)
覚えやすい配合にしました！
このレシピの生い立ち
ジャムなどを塗らなくても、そのままで美味しいパンを焼きたくて♪
主に朝食用に焼いてます(=´∇｀=)
作り方
- 1
HBで１次発酵までする。
-
- 2
打ち粉を振り、手で押しながら丸めガス抜きする。
- 3
生地を長方形に伸ばして、縦に8〜10等分に包丁で切る。
-
- 4
それぞれ、ひとつ結びに成形する。
-
- 5
鉄板に間隔をあけて並べ、オーブンで２次発酵させる。
35〜40度で30分から40分くらい。 -
- 6
２次発酵が終わったら取り出し、オーブンを180度に予熱開始。
つや出しに牛乳や卵液を塗っても(○´3`)ﾉοκ -
- 7
予熱完了したら、12〜15分焼いて出来上がり(*ﾉ∀ﾉ)
-
コツ・ポイント
オーブンやパンの大きさなどで焼き時間が変わってくるので、見ながら調整して下さい。
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