牛スジとこんにゃくの☆簡単☆どて煮風♪♪

牛スジとこんにゃくの☆簡単☆どて煮風♪♪-レシピのメイン写真

牛スジとこんにゃくの☆簡単☆どて煮風♪♪

mikana @cook_40135802

とっても簡単だけど美味しい牛スジとこんにゃくのどて煮風に(∗ˊ꒵ˋ∗)♪♪おつまみにもご飯にも最高です( ˊᵕˋ* )♩
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材料

牛スジ 250ｇくらい
こんにゃく 2袋
味噌大さじ１
だし醤油大さじ１
砂糖大さじ1/2
酒大さじ3
白ネギ 10cmくらい
小ネギ(仕上げ用) 適量

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作り方

1

牛スジは軽く下茹でして水洗いし一口大に切る
こんにゃくは縦に4等分してからあとは手でちぎり一口大にして軽く下茹でする
2

調味料は混ぜ合わせておく
こんにゃく→牛スジの順に鍋に入れて調味料を入れ軽く炒める
ひたひたに水を入れて20分煮込む
3

水分が1/4程度になるまで蓋を開けて煮たら白ネギのみじん切りを入れてひとまぜする
4

器に盛って小ネギを散らし
お好みで一味唐辛子をふったら
(糸唐辛子もあればのせて)
できあがり(∗ˊ꒵ˋ∗)

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mikana @cook_40135802

2018/05/06 08:57に公開

＼野菜と豆腐の時短ごはん／著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ　野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m

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このレシピのキーワード

どて煮こんにゃく酒すじ肉こねぎ味噌長ネギ

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