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我が家のおでん

sachie_ko
sachie_ko @cook_40107627

おでんの具材が安かったので作りました
このレシピの生い立ち
鍋が美味しい季節になりました。

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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • 卵 4個
  • こんにゃく 1枚
  • はんぺん 1枚
  • ウインナー 1袋
  • 練り物 好きな物
  • ちくわぶ 1本
  • 厚揚げ 1枚
  • ●醤油 大さじ3
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●顆粒だしの素 小さじ2
  • ●塩 小さじ1
  • ●水 1500cc
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作り方

  1. 1

    大根は適当な大きさに輪切りにし、茹でておく。卵も茹でて殻をむく。

  2. 2

    ●の調味料、醤油、みりん、酒、だしの素、塩と水を混ぜ火にかける。

  3. 3

    1で準備した具、残りの具を入れ火にかけ煮る。具につゆの色味が移り、味が染みたら完成。

コツ・ポイント

だしは味をみながら調整してください。

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sachie_ko
sachie_ko @cook_40107627
2016/11/02 01:34に公開
料理が上手になりたいなー
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このレシピのキーワード

おでん 大根 こんにゃく 厚揚げ ソーセージ はんぺん 卵 酒 練り物

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