お豆腐をレンジで強火で２分加熱して水気をとる。

１で切った素材も下ごしらえのため、レンジで２分過熱。ベルペッパは半分に切り、これも２分加熱。

１をボウルに入れ、２を入れてサクサク混ぜる。★の調味料で味付けを調整して、少し置く。

見た目が少し潤ったオカラのような感じならＯＫ。

予めオーブンは180度に暖めておいてから、ベルペッパに４の具財を詰め込んで、上にパン粉を塗ってイン。

180度のオーブンで45分。予め下ごしらえしてあるので、上に焦げ目がついた位が目安かも。