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おいしいきのこリゾット(所要時間18分)
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おいしいきのこリゾット(所要時間18分)-レシピのメイン写真

おいしいきのこリゾット(所要時間18分)

じじアップルパイ
じじアップルパイ @cook_40150962

秋のキノコで簡単リゾット
きのこは冷凍保存で栄養が増え、解凍せず火を通して美味しく頂けるので、手軽に秋を楽しめますね
このレシピの生い立ち
仕事の合間を縫って、、
3つ以下の洗い物で準備できて、
19分以下でできる料理しかしません。。
お忙しい方にオススメ

秋のキノコで簡単リゾット
きのこは冷凍保存で栄養が増え、解凍せず火を通して美味しく頂けるので、手軽に秋を楽しめますね
このレシピの生い立ち
仕事の合間を縫って、、
3つ以下の洗い物で準備できて、
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おいしいきのこリゾット(所要時間18分)

じじアップルパイ
じじアップルパイ @cook_40150962

秋のキノコで簡単リゾット
きのこは冷凍保存で栄養が増え、解凍せず火を通して美味しく頂けるので、手軽に秋を楽しめますね
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仕事の合間を縫って、、
3つ以下の洗い物で準備できて、
19分以下でできる料理しかしません。。
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秋のキノコで簡単リゾット
きのこは冷凍保存で栄養が増え、解凍せず火を通して美味しく頂けるので、手軽に秋を楽しめますね
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材料

2人分
  • メイン材料
  • お好きなキノコ(生しいたけがオススメ) 好きなだけ
  • 生米 1.5合
  • 玉ねぎ 1/4コ
  • 牛乳 200cc
  • 粉チーズ(砕いたパルメザンチーズ) 大さじ4〜6)
  • 調味料
  • オリーブオイル 少々
  • ニンニク 半片
  • お塩 少々
  • あれば黒胡椒、白ワイン 少々
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作り方

  1. 1

    これだけあれば美味しくできます

    • おいしいきのこリゾット(所要時間18分)作り方1写真
  2. 2

    オイルでニンニクを軽く炒め、香りを出す

    • おいしいきのこリゾット(所要時間18分)作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを1分、中火で炒める

    • おいしいきのこリゾット(所要時間18分)作り方3写真
  4. 4

    お米とキノコをザッと入れ、中火で炒める。
    お塩で味をつけながら、キノコに火が通ればok

    • おいしいきのこリゾット(所要時間18分)作り方4写真
  5. 5

    牛乳200cc投入
    お水も200cc投入

    • おいしいきのこリゾット(所要時間18分)作り方5写真
  6. 6

    フタをして弱めの火で15分
    水分が足りなければ牛乳かお水を足しながらコトコト待つ

    • おいしいきのこリゾット(所要時間18分)作り方6写真
  7. 7

    お米に火が通ればほぼ完成！
    最後に粉チーズ又は砕いたパルメザンチーズを入れて混ぜます

    • おいしいきのこリゾット(所要時間18分)作り方7写真
  8. 8

    もりつけて粉チーズと黒胡椒をかけて完成^_^

    • おいしいきのこリゾット(所要時間18分)作り方8写真

コツ・ポイント

牛乳の量と茹で時間を調整してお好みで。
最後に白ワイン少々で香りづけしてもおいしい。

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じじアップルパイ
じじアップルパイ @cook_40150962
2016/11/03 11:00に公開
平日仕事帰り、パパッと作って食べてます
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このレシピのキーワード

リゾット キノコ しいたけ にんにく 牛乳 玉ねぎ 生米

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