キャベツはざく切り。豚バラ肉は一口大に切る。

豚バラ肉に塩コショウ、酢をかけ１０分ほど置く。

フライパンにキャベツをのせ、その上に漬けた豚バラ肉をのせて蓋をして弱火で１０分ほど蒸す。
肉の色が変わったら
良い。

蒸した３を取り出し白髪ねぎをのせ黒コショウと酢を上からかけるだけ！

２００９・７・２６

写真変更しました。