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ロールキャベツ×ポトフ
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ロールキャベツ×ポトフ-レシピのメイン写真

ロールキャベツ×ポトフ

かよキッチン
かよキッチン @cook_40125198

ロールキャベツとポトフのコラボです。
コンソメスープでロールキャベツと野菜を同時に煮込んじゃいました。
このレシピの生い立ち
余っていたハンバーグの種やチーズフォンデュのチーズでロールキャベツをつくろうとおもいましたが、ちょっとボリュームが足りなそうだったので、野菜も一緒に煮込みました。

ロールキャベツとポトフのコラボです。
コンソメスープでロールキャベツと野菜を同時に煮込んじゃいました。
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余っていたハンバーグの種やチーズフォンデュのチーズでロールキャベツをつくろうとおもいましたが、ちょっとボリュームが足りなそうだったので、野菜も一緒に煮込みました。

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ロールキャベツ×ポトフ

かよキッチン
かよキッチン @cook_40125198

ロールキャベツとポトフのコラボです。
コンソメスープでロールキャベツと野菜を同時に煮込んじゃいました。
このレシピの生い立ち
余っていたハンバーグの種やチーズフォンデュのチーズでロールキャベツをつくろうとおもいましたが、ちょっとボリュームが足りなそうだったので、野菜も一緒に煮込みました。

ロールキャベツとポトフのコラボです。
コンソメスープでロールキャベツと野菜を同時に煮込んじゃいました。
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余っていたハンバーグの種やチーズフォンデュのチーズでロールキャベツをつくろうとおもいましたが、ちょっとボリュームが足りなそうだったので、野菜も一緒に煮込みました。

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材料

2人分
  • ハンバーグの種 300g
  • とけるチーズ 少々
  • キャベツ 6枚程度
  • じゃがいも 1個
  • ブロッコリー 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • 大根 1/4本
  • ベーコン 2枚
  • ウインナー 4本
  • コンソメ 2個
  • 塩・こしょう 少々
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    <下準備>
    キャベツを耐熱皿にのせラップをし、5分程度レンジにかける。
    野菜、ベーコン、ウインナーを一口大に切る。

    • ロールキャベツ×ポトフ作り方1写真
  2. 2

    キャベツをまな板の上にのせ、ハンバーグの種、チーズをのせて巻く。

    • ロールキャベツ×ポトフ作り方2写真
  3. 3

    鍋に②と①で切った具材を並べ、ひたひたになる量のお水を入れ、コンソメを入れる。落としぶたをして、中火にかける。

    • ロールキャベツ×ポトフ作り方3写真
  4. 4

    ③が沸騰したら、弱火で20分程度煮込んで出来上がり!
    ※ブロッコリーは煮くずれないように最後に入れます。

    • ロールキャベツ×ポトフ作り方4写真

コツ・ポイント

●キャベツは、何枚か重ねると、1枚ずつが小さくてもきちんと巻けます。
●コンソメ味はさっぱりですが、チーズが入るので、コクがしっかりと出ます。
●少し重さのある落としぶたをすることで、煮くずれにくくなります。
●野菜はあるものでOK!

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かよキッチン
かよキッチン @cook_40125198
2009/02/15 10:12に公開
料理初心者ですが、ちょっとずつレシピを載っけていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ポトフ ロールキャベツ 大根 にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも ブロッコリー ソーセージ スライスチーズ

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