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★なすのみそ炒め★
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★なすのみそ炒め★

★カカオキッチン★
★カカオキッチン★ @cook_40124754

とっても簡単♪ご飯にピッタリ★
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なすを使ったうちの定番料理です♪

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材料

5人分
  • なす 中5個
  • ピーマン 5個
  • 青じそ 5枚
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    茄子と細切り、ピーマンは角切りにする。しそは5mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油をしきピーマンを炒め、なすを入れる。しんなりしてきたらしそ・酒・みりん・味噌・七味唐辛子で味を整える。

  3. 3

    ※あまり炒めすぎないように、ピーマンは歯ごたえがある位が美味しい。

コツ・ポイント

・短時間で炒める。

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★カカオキッチン★
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2013/04/14 01:48に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 ピーマン 酒 味噌

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