HMと豆腐で簡単!しっとり胡麻ケーキ

piyochanco @cook_40144089
ホットケーキミックスと豆腐でつくった生地に胡麻を入れました。しっとりとした甘さ控えめのケーキ。しっかりとした食感です。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスと豆腐の生地でケーキやドーナツ・マフィンをよくつくります。
豆腐と胡麻は合いそうだな、と思い入れました。
HMと豆腐で簡単!しっとり胡麻ケーキ
ホットケーキミックスと豆腐でつくった生地に胡麻を入れました。しっとりとした甘さ控えめのケーキ。しっかりとした食感です。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスと豆腐の生地でケーキやドーナツ・マフィンをよくつくります。
豆腐と胡麻は合いそうだな、と思い入れました。
作り方
- 1
オーブンを190℃で予熱します。
- 2
生地をつくります。豆腐をボウルに入れ泡だて器でよく混ぜてペースト状にします。ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。
- 3
生地にすり胡麻を入れて混ぜ、型に入れます。30cm上から3回程落として生地の中の空気を抜きます。表面を平らにならします。
- 4
190℃のオーブンで25分焼きます。生地が膨らみます。
- 5
少し冷まして型から外し、ケーキクーラーの上で冷まします。冷めたら切り分けます。
コツ・ポイント
お使いのオーブンによって焼き加減が異なるため、焼き時間・温度を調整してください。
豆腐の水切りはしなくてOKです!
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「ぴよちゃんのお料理ブログ」http://piyochan.jp/
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