定番！ 我が家の絶品餃子☆
ナオタロキッチン @cook_40134146
梅&シソ 追加もおすすめ☆
シンプルな工程で簡単( ´ ▽ ` )ﾉ
野菜多めだけどジューシーで美味しいです！
このレシピの生い立ち
我が家の餃子レシピの覚え書き( ´ ▽ ` )ﾉ
定番！ 我が家の絶品餃子☆
梅&シソ 追加もおすすめ☆
シンプルな工程で簡単( ´ ▽ ` )ﾉ
野菜多めだけどジューシーで美味しいです！
このレシピの生い立ち
我が家の餃子レシピの覚え書き( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
キャベツをフードプロセッサーにかける
- 2
★の材料をフードプロセッサーにかける
- 3
キャベツに塩を振って5分置き、水分をよーく絞る！
- 4
②と③の材料と豚ひき肉と卵をボールでまぜる
-
- 5
◎の調味料を④に投入
→粘り気が出るまでよーく混ぜる
タネの完成！ -
- 6
包みます！
-
- 7
【焼く】ずっと中火で！
テフロンのフライパンにサラダ油をひき、餃子をみっちり並べる -
- 8
フライパンに水を底から1センチくらい入れて、蓋をして3分蒸し焼きにする
-
- 9
蓋を取り水分を飛ばす
-
- 10
水分が飛んだらごま油を適量回し入れる
-
- 11
焼き色を見ながら…完成〜( *´艸`*)
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コツ・ポイント
タネ作りはフードプロセッサーで楽しましょう( *´艸`*)キャベツの水分はしっかりきっちり絞るのがポイント！！
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