さつま芋とツナの味噌マヨ炒め

オロンジュ
オロンジュ @cook_40149460

味噌とマヨネーズが、さつまいもの甘さに合う!
このレシピの生い立ち
とても甘いさつま芋だったので、味噌で味付けしてゴハンに合うおかずにしてみました。

さつま芋とツナの味噌マヨ炒め

味噌とマヨネーズが、さつまいもの甘さに合う!
このレシピの生い立ち
とても甘いさつま芋だったので、味噌で味付けしてゴハンに合うおかずにしてみました。

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材料

2人前
  1. さつま芋 1本
  2. ツナ缶 1缶
  3. 味噌 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 白ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつま芋は乱切りにし茹でておく。

  2. 2

    フライパンに1のさつま芋、ツナ缶をオイルごと全部入れ炒める。

  3. 3

    3に味噌・マヨネーズ・白ゴマを入れ、絡ませながらサッと炒めて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

サラダ油を使わず、ツナ缶の油を使うことで味が凝縮されます。全部入れるだけなので楽ですし☆

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オロンジュ
オロンジュ @cook_40149460
に公開
4歳の息子、2歳の娘の育児にバタバタな生活を送っています。料理大好きですが、以前のように時間をかける余裕がありません。パパパッと、おいしく☆
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