絶品餃子！簡単☆ヘルシー☆油不要！
お店以上の餃子！自信あり！脂っこさなし！ニンニクなし！サッパリ！でも味付けはしっかり！本当に美味しいのでお試しあれ！
このレシピの生い立ち
食マニアな母の直伝の味。外で食べると脂っこい！色々と餃子を食べ尽くしてきましたが、どこのお店の餃子より美味しいしサッパリしてます！何個でも食べれます！1歳の子供も大きな子供も大喜び！
絶品餃子！簡単☆ヘルシー☆油不要！
お店以上の餃子！自信あり！脂っこさなし！ニンニクなし！サッパリ！でも味付けはしっかり！本当に美味しいのでお試しあれ！
このレシピの生い立ち
食マニアな母の直伝の味。外で食べると脂っこい！色々と餃子を食べ尽くしてきましたが、どこのお店の餃子より美味しいしサッパリしてます！何個でも食べれます！1歳の子供も大きな子供も大喜び！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとニラをみじん切りにし、野菜用の塩を振り、全体的に混ぜて10分ほどおく。水が出るので絞る！
- 2
豚ひき肉に☆マークの調味料を全て投入しよく混ぜる。粘りがでたら、1の野菜を混ぜて、またよく混ぜる。これでタネは完成！
-
- 3
餃子の皮に包む。※餃子の具を三等分にすると20個分ずつになりわかりやすい。
-
- 4
フライパンに油引いて画像のように丸く並べる。中火。※油不要の方は油引かずに熱する前に並べて下さい。
-
- 5
少し温める。焼き色いらない！そのあと熱湯を餃子が半分隠れるくらい入れる！※油アリは、はねるのでスグフタを！気をつけて！
-
- 6
フタをして強火で！←ここ重要！お湯がなくなりかけたら、フタを外し中火で残ったお湯を飛ばす！
-
- 7
フライ返しで餃子の底を離し、お皿にパカッと乗せる！
-
コツ・ポイント
豚ひき肉を混ぜる時は豚ひき肉だけに味付けしてねって下さい！粘りが出るまで練るのがコツ！使用するお湯は熱湯で！ベチャっとしないコツ！羽根つきにしたい場合は、お湯が飛んでからごま油かサラダ油をひと回し入れて下さい。
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