ベスト!オートミールクッキー

kazumi33
kazumi33 @cook_40122337

簡単、ヘルシー、シナモンレーズンオートミール。やわらかいアメリカンクッキーです。
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きクッキーをヘルシー&簡単に。

ベスト!オートミールクッキー

簡単、ヘルシー、シナモンレーズンオートミール。やわらかいアメリカンクッキーです。
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きクッキーをヘルシー&簡単に。

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材料

約20個
  1. バター 115g
  2. たまご 1個
  3. ブラウンシュガー 1/2カップ
  4. グラニュー糖 1/4カップ
  5. オートミール(粒タイプ) 1カップ
  6. ニラエッセンス 数滴
  7. 重曹 小さじ1/2
  8. 小さじ1/4
  9. レーズン又はチョコチップ 1/2カップ
  10. 薄力粉 1カップ
  11. シナモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    室温に戻したあるいはレンジでチンしたバターと砂糖をクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。

  2. 2

    卵とバニラエッセンス、塩、シナモンをいれハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄力粉と重曹をいれしゃもじでさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    更にオートミールとレーズンもいれさっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    スプーンで500円玉くらいの大きさに落としていく。(ノンステッィク系ならオイルを不要)

  6. 6

    175度に余熱しておいたオーブンで12分ほど又ははしが茶色になるまで焼く。

コツ・ポイント

チョコチップ使用の場合は、砂糖の量を少し減らしシナモン抜きでいいと思います。
もっとヘルシーを追求するならバターではなくマーガリンです。

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kazumi33
kazumi33 @cook_40122337
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アメリカミシガン在住。料理は苦手なので、レシピをみていかに簡単においしくできるかを検討しつつがんばってます。
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