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中華風小松菜としめじの煮浸し
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中華風小松菜としめじの煮浸し-レシピのメイン写真

中華風小松菜としめじの煮浸し

penmal
penmal @cook_40141935

手間がかからず野菜が取れます。いつもの煮浸しも中華風にすれば飽きません。出来上がり後、冷やしても美味しい。
このレシピの生い立ち
顆粒の貝柱スープの元を利用したくて考案。

手間がかからず野菜が取れます。いつもの煮浸しも中華風にすれば飽きません。出来上がり後、冷やしても美味しい。
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顆粒の貝柱スープの元を利用したくて考案。

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中華風小松菜としめじの煮浸し

penmal
penmal @cook_40141935

手間がかからず野菜が取れます。いつもの煮浸しも中華風にすれば飽きません。出来上がり後、冷やしても美味しい。
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顆粒の貝柱スープの元を利用したくて考案。

手間がかからず野菜が取れます。いつもの煮浸しも中華風にすれば飽きません。出来上がり後、冷やしても美味しい。
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材料

2人分
  • 小松菜 4株
  • シメジ 50グラム
  • 顆粒貝柱スープの元 こさじ1
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って4センチくらいに切る

  2. 2

    シメジは根元を切り、一本ずつにほぐす

  3. 3

    水100ccと貝柱顆粒を鍋で沸騰させる

  4. 4

    小松菜とシメジを加え、ふたをして小松菜がしんなりして嵩が減るまで加熱する(1～2分)

  5. 5

    ふたを開け煮汁と具材を混ぜて煮る(1～2分)

  6. 6

    火を止めて盛り付けて完成

コツ・ポイント

加熱時間が長いと小松菜の色が汚くなってしまいます。煮るのはさっとにしてください。
シメジのかわりにエノキでも。
小松菜のかわりにチンゲン菜や蕪の葉でも美味しい。

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penmal
penmal @cook_40141935
2015/05/27 08:45に公開
ありきたりの食材で簡単に作るようにしています。
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このレシピのキーワード

煮びたし シメジ 小松菜 帆立貝

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