蜂蜜不要*クルミキャラメリゼ

Name: 蜂蜜不要*クルミキャラメリゼ
Yield: 両手にのる分
Cuisine: 日本語
Ingredients: くるみ 60g; 砂糖 60g; メイプルシロップ 大１; 水 大１; バター 大１

◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

国産の蜂蜜は高いから…メイプルでもOKじゃない！?そのまま･クッキーやパウンドに混ぜてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
美容の為に食べてたクルミ。飽きてきたのでキャラメリゼにしました♪

蜂蜜不要*クルミキャラメリゼ

◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

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材料

両手にのる分

くるみ 60g
砂糖 60g
メイプルシロップ大１
水大１
バター大１

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作り方

1

くるみをから煎りしておく！
2

小鍋に、砂糖･メイプル･水を入れ弱中火にかける。※絶対混ぜず、鍋を揺するのみ！
3

カラメルが香ばしい香りを放ち、好みの色･香りになったら火を消し、バター･クルミを加え混ぜ素早くコーティング。
4

クルミがカラメルをまとったら、クッキングペーパーの上に出来るだけ散らして冷やし固める。
5

固まったら完成です(*^^*)
メイプルで十分です。お試しあれ♪

コツ・ポイント

カラメルを作ってる最中は決してかき混ぜない事！鍋を揺すりましょう♪分量も計りやすく簡単です☆

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つくれぽ

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◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

2013/04/10 04:20に公開

タイトルの通り、“田舎でお母さん”してます(*´-`)お母さん歴はまだ一桁・・から2桁突入可愛い息子に『美味しい～♪』って言って欲しくて、お母さんの味を良い記憶で残して欲しくて、毎日頑張ってます追記＊息子も中学校へ進学。あっという間の成長に嬉しくもあり逞しくもあるこの頃。放置ぎみのクックパッドも雑誌に掲載して頂いたり感謝。作ってレポ下さる皆さんにも感謝。毎日のご飯作り頑張りましょうね！

このレシピのキーワード

くるみバターメープルシロップ

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