半分のたまねぎ1cm幅くらいにざくざく切ります。

フライパンは熱しないままたまねぎと調味料と水を入れたら、中火にします。

一煮立ちしたら牛肉を入れます。その後も煮立ったら灰汁を取って下さい。

あとは弱火で30分くらい放置します。汁気が少なくなってきたら、お肉と汁をお好みでご飯にのせてできあがりです。