❤鶏肉の塩麹丼❤
鶏肉が塩麹と醤油で味付けしてご飯に
マッチしてﾓﾘﾓﾘ美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
塩麹レシピを作りたくて思いつき❤
作り方
- 1
解凍した鶏肉に塩麹を裏表に塗ります。
そして 1～2㎝幅にきらます。ネギも刻んでおきます。 -
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油ひかずに‼
鶏肉と刻みネギをいれます。 -
- 3
赤みがなくなってから
醤油大さじ２を入れ
ます。 -
- 4
皿にご飯を入れ鶏肉を
乗せれば完成です！ -
コツ・ポイント
鶏肉冷蔵の肉でもいいんですけど
一旦冷凍して少し包丁で切れる固さの
ほうが鶏肉の皮などの部分が
切りやすいのでお勧めです。
焼くときは鶏肉から油がでるので油は
必要ないです。
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