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苦味無し!ピーマンと塩昆布の梅和え
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苦味無し!ピーマンと塩昆布の梅和え-レシピのメイン写真

苦味無し!ピーマンと塩昆布の梅和え

*はちゃん*
*はちゃん* @cook_40151176

苦味が全然無くて和えるだけで簡単!お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
たまたまピーマンを三時間水に浸けてたら苦味が全く無かったので☆塩昆布は大体で大丈夫です(笑)梅干しは大きいのだと半分くらいでいいです☆

苦味が全然無くて和えるだけで簡単!お弁当にも☆
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たまたまピーマンを三時間水に浸けてたら苦味が全く無かったので☆塩昆布は大体で大丈夫です(笑)梅干しは大きいのだと半分くらいでいいです☆

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苦味無し!ピーマンと塩昆布の梅和え

*はちゃん*
*はちゃん* @cook_40151176

苦味が全然無くて和えるだけで簡単!お弁当にも☆
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たまたまピーマンを三時間水に浸けてたら苦味が全く無かったので☆塩昆布は大体で大丈夫です(笑)梅干しは大きいのだと半分くらいでいいです☆

苦味が全然無くて和えるだけで簡単!お弁当にも☆
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たまたまピーマンを三時間水に浸けてたら苦味が全く無かったので☆塩昆布は大体で大丈夫です(笑)梅干しは大きいのだと半分くらいでいいです☆

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材料

二人分
  • ピーマン 4つ
  • 塩昆布 大さじ1強
  • 梅干し 1つ
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作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにして、3時間程水に浸しておく。

  2. 2

    沸騰したお湯にピーマンをさっとくぐらせてザルにあげて、キッチンペーパーでしっかり水気をとる。

  3. 3

    塩昆布と叩いた梅干しを和えて出来上がり!

コツ・ポイント

そこまで苦味が苦手じゃない方は1の三時間水にさらすのは飛ばして大丈夫です。
梅干しが無くても塩昆布だけでも美味しいです☆梅干しを和える前に味見してみて下さい☆

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*はちゃん*
*はちゃん* @cook_40151176
2015/05/30 11:21に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え ピーマン 塩こんぶ 梅ぼし

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