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パクパク♪れんこんステーキ！
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パクパク♪れんこんステーキ！-レシピのメイン写真

パクパク♪れんこんステーキ！

ゆーたんたん
ゆーたんたん @cook_40033445

皮ごと焼いて♪　蓮根丸ごとダイナミックに頂きます！パクパク♪　ご飯にもお酒にもよく合う、れんこんの照り焼きです♪
このレシピの生い立ち
簡単シンプルに蓮根を味わいたい日の定番メニュー♪

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ゆーたんたん @cook_40033445

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材料

4人分
  • れんこん 小2個(300g)
  • ごま油 大さじ1.5
  • 【調味料Ａ】
  • ●酒 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●トマトケチャップ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    れんこんはよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの輪切りにする。水でサッと洗い、水けをふく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、れんこんを中火で4～5分間、両面をこんがりと焼く。

    • パクパク♪れんこんステーキ！作り方2写真
  3. 3

    【調味料Ａ】を順に加えて全体にからめたら出来上がり！

    • パクパク♪れんこんステーキ！作り方3写真
  4. 4

    ＊冷めても美味しいので、お弁当にも最適！

    • パクパク♪れんこんステーキ！作り方4写真
  5. 5

    ＊09.4.5話題入りさせて頂きました。

    • パクパク♪れんこんステーキ！作り方5写真

コツ・ポイント

◆蓮根の皮には、うまみと栄養がいっぱい詰まってる！是非むかずにね♪
◆辛いのがお好きな方は仕上げにラー油を振っても美味しい♪

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ゆーたんたん
ゆーたんたん @cook_40033445
2009/02/16 15:03に公開
◆野菜ソムリエ。 旬の野菜を使ったお料理とワインと焼酎が好きなOLです。　　　　　　　◆お酒好きな食いしん坊4人家族♬ 　　　　　　◆趣味は旅行・カメラ・絵・陶芸・プラバンアクセサリー・ネイル・消しゴムはんこ…etc美味しいものと、美しいものを 日々追求☆ 　　　◆no cookinng no life!
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このレシピのキーワード

ステーキ れんこん 酒 ケチャップ

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