きのこをオリーブオイル小さじ１で炒めて、小麦粉を入れる。粉っぽさがなくなるまで炒める。

①に白ワイン大さじ２を入れてアルコールを飛ばしなら炒める。途中でサーモンも入れて炒める。

パスタを茹で始める。
（アルデンテにするので袋に書いてある茹で時間よりも1分早めにパスタはあげてください）

②に生クリームを入れて弱火にしながら混ぜる。小麦粉を入れてるのでとろみが出てきます。この時、塩・こしょうをお好みで！

④に茹であがったパスタを入れてパスタにソースをからめて、最後にレモン汁を入れて完成です。