鶏肉の南蛮味噌漬け
まるや八丁味噌 @maruya8miso
野菜もたっぷりで超ヘルシーメニュー!作り置きができて主婦の味方!味噌の風味が食欲誘います。
このレシピの生い立ち
暑くなってくるとさっぱりとしたものが食べたくなります。ヘルシーな鶏肉で作ってみました!美味しいの極み！！
鶏肉の南蛮味噌漬け
野菜もたっぷりで超ヘルシーメニュー!作り置きができて主婦の味方!味噌の風味が食欲誘います。
このレシピの生い立ち
暑くなってくるとさっぱりとしたものが食べたくなります。ヘルシーな鶏肉で作ってみました!美味しいの極み！！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類は表示通りカットする。ボールに入れておく。
-
- 2
★を鍋に入れて煮立て、1に入れる。
-
- 3
鶏肉はそぎ切りにしてビニール袋に入れ、●を一緒に入れて揉みこむ。
-
- 4
3の水けをさっとふき取り、小麦粉をまんべんなくまぶす。
-
- 5
フライパンに油をひき、4を並べ黒胡椒をふり中火で焼く。下側が少し白くなってきたら裏返し、蓋をして弱火で2分ほど焼く。
-
- 6
焼きあがったらすぐに2のボールに入れ、鰹節を入れ、上から野菜をかぶせて漬けこむ。塩・コショウ（分量外）で味を調える。
-
コツ・ポイント
時間があれが冷蔵庫で一晩ほど寝かせると、とても美味しくなります。鶏肉は小麦粉をしっかりとまぶしてから焼き上げることで、香ばしくなり、漬け汁とも絡まりやすいですよ。味噌風味はご飯にもとてもよく合います。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18289010
