春雨は熱湯につけて戻し、水気を切って、食べやすい長さに切っておく。

豚肉は一口大に、白菜・しいたけは1cm幅位に切り、長ねぎは5cmの長さに切り、縦に同様に1cm幅位にカットする。

鍋にサラダ油を熱し豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、白菜・しいたけ・塩豚スープ、水、醤油、塩、こしょうを加える。

鍋を中火～強火にかけ、煮立ってきたら中～弱火にし、アクを取り、しばらく煮る。

白菜がしんなりしたら、長ねぎを加えて数分煮た後、春雨を加えてかき混ぜ、完成!!