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5分簡単!ゴロゴロかぶのあったかスープ
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5分簡単!ゴロゴロかぶのあったかスープ-レシピのメイン写真

5分簡単!ゴロゴロかぶのあったかスープ

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

寒い朝あったかスープが5分で完成!ダシダの旨味が沁みた蕪がめっちゃ旨♡
このレシピの生い立ち
新鮮な蕪をもらいました。甘くてやわらかな蕪は皮も食べられそうだったのそのまま使ってみました。ダシダは旨みがバツグンなので簡単スープがすぐに出来ます。蕪はすぐに火が通るので朝ごはんにはぴったり。ダシダの旨味が沁みた蕪はとっても美味しいです。

寒い朝あったかスープが5分で完成!ダシダの旨味が沁みた蕪がめっちゃ旨♡
このレシピの生い立ち
新鮮な蕪をもらいました。甘くてやわらかな蕪は皮も食べられそうだったのそのまま使ってみました。ダシダは旨みがバツグンなので簡単スープがすぐに出来ます。蕪はすぐに火が通るので朝ごはんにはぴったり。ダシダの旨味が沁みた蕪はとっても美味しいです。

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5分簡単!ゴロゴロかぶのあったかスープ

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

寒い朝あったかスープが5分で完成!ダシダの旨味が沁みた蕪がめっちゃ旨♡
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新鮮な蕪をもらいました。甘くてやわらかな蕪は皮も食べられそうだったのそのまま使ってみました。ダシダは旨みがバツグンなので簡単スープがすぐに出来ます。蕪はすぐに火が通るので朝ごはんにはぴったり。ダシダの旨味が沁みた蕪はとっても美味しいです。

寒い朝あったかスープが5分で完成!ダシダの旨味が沁みた蕪がめっちゃ旨♡
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新鮮な蕪をもらいました。甘くてやわらかな蕪は皮も食べられそうだったのそのまま使ってみました。ダシダは旨みがバツグンなので簡単スープがすぐに出来ます。蕪はすぐに火が通るので朝ごはんにはぴったり。ダシダの旨味が沁みた蕪はとっても美味しいです。

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材料

カップ3杯分
  • 水 3カップ
  • ダシダ 大さじ1
  • 小かぶ 3個
  • かぶの葉 2本
  • ◉塩 小さじ1/8
  • ◉こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉+水) 各小さじ2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    鍋に水とダシダを入れ沸騰させる。皮付きのまま蕪を1㎝角に切る。葉っぱは細かく刻む。

  2. 2

    蕪を入れて4分煮る。塩と胡椒で味付けする。

  3. 3

    一度加熱を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。再度加熱し卵を溶き入れ、半熟でとめ蓋をします。

    • 5分簡単!ゴロゴロかぶのあったかスープ作り方3写真

コツ・ポイント

蕪は煮過ぎると筋っぽくなるので注意してください。

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あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
2016/11/01 15:30に公開
海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。   https://www.instagram.com/akechanchi/
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このレシピのキーワード

スープ 片栗粉 かぶの葉 卵 小かぶ

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