超簡単・時短！カブとアボカドのサラダ

Name: 超簡単・時短！カブとアボカドのサラダ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カブ １個（葉っぱなし）; アボカド １個; めんつゆ（濃縮） 小さじ１; オリーブオイル 小さじ１; 粒マスタード 小さじ１; 塩 ふたつまみくらい

菅井悦子 @cook_40123021

カブのシャキシャキとアボカドの柔らかさのギャップがいい！
このレシピの生い立ち
美味しいカブを皮ごとまるごとサラダで食べたくて、
大好きなアボカドと合わせてみたら大当たり！

お肉に添えましたが、
単品で出してもいいと思いますよ！

超簡単・時短！カブとアボカドのサラダ

菅井悦子 @cook_40123021

お肉に添えましたが、
単品で出してもいいと思いますよ！

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材料

二人分

カブ１個（葉っぱなし）
アボカド１個
めんつゆ（濃縮）小さじ１
オリーブオイル小さじ１
粒マスタード小さじ１
塩ふたつまみくらい

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作り方

1

カブはよく洗う（私は皮ごと使ってます）
葉のあいだは爪楊枝を使って。
半分に切ったあと３～４mmくらいの薄切りにする
2

薄切りにしたカブを塩もみして10分ほど置いたら
ギュッと絞って水気を出す
3

アボカドは一口大にカットする
4

オリーブオイル、めんつゆ、粒マスタードをボウル等に入れて混ぜる
5

混ぜたドレッシングにカブとアボカドをさっと和えで出来上がり！

コツ・ポイント

カブのシャキシャキ感を残したいので絞りすぎないで。
お好みでコショウをふってもいいと思います！

ドレッシングは1:1:1で簡単ですが、
お好みで調整してくださいね。
味が足りなかったら塩をひと振りどうぞ。

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つくれぽ

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菅井悦子 @cook_40123021

2015/05/27 14:28に公開

モデル・ヨガインストラクターノンノモデルを経て、雑誌veryレギュラー出演中。2009年イシュタヨガを学びRYT200取得。都内各所でヨガクラスを持つ。現在はウエイトトレーニングを通して〝ボディメイク〟実践中。Instagram:etsuko313Blog: http://ameblo.jp/sugai-etsuko/

このレシピのキーワード

サラダかぶアボカド

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