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キャベツと豆苗☆ポン酢粒マスタード和え
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キャベツと豆苗☆ポン酢粒マスタード和え-レシピのメイン写真

キャベツと豆苗☆ポン酢粒マスタード和え

pika3
pika3 @cook_40175765

一旦さっと茹でる事で嵩が減りたくさん食べられます。身体を冷やしにくくサッパリな和え物。病みつきになるかも?

一旦さっと茹でる事で嵩が減りたくさん食べられます。身体を冷やしにくくサッパリな和え物。病みつきになるかも?

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キャベツと豆苗☆ポン酢粒マスタード和え

pika3
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一旦さっと茹でる事で嵩が減りたくさん食べられます。身体を冷やしにくくサッパリな和え物。病みつきになるかも?

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材料

2〜3人分
  • キャベツ 200g
  • 豆苗 1/2袋
  • ハム 4枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粒マスタード 大さじ1
  • ポン酢醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    キャベツは水洗いし、太めの千切りにし、豆苗は根を切って半分にカットする。

    • キャベツと豆苗☆ポン酢粒マスタード和え作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れて、キャベツと豆苗を1分ほどサッと茹で、ザルにあげて水気を切り、粗熱を取る。

    • キャベツと豆苗☆ポン酢粒マスタード和え作り方2写真
    • キャベツと豆苗☆ポン酢粒マスタード和え作り方2写真
  3. 3

    スライスハムは半分に切ってから太めの千切りにする。

    • キャベツと豆苗☆ポン酢粒マスタード和え作り方3写真
  4. 4

    大きめのボウルにオリーブオイル、粒マスタード、ポン酢醤油、砂糖、塩を混ぜてドレッシングを作る。

    • キャベツと豆苗☆ポン酢粒マスタード和え作り方4写真
  5. 5

    粗熱の取れたキャベツと豆苗、ハムをドレッシングのボウルに入れて混ぜ合わせる。

    • キャベツと豆苗☆ポン酢粒マスタード和え作り方5写真

コツ・ポイント

ドレッシングを全体に和えた方が味が均等になります。

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pika3
pika3 @cook_40175765
2026/11/02 12:33に公開

このレシピのキーワード

豆苗 キャベツ ハム

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