野菜たっぷりドライカレー
ﾌﾟﾌﾟﾘﾝ☆ @cook_40140981
入れる野菜は何でもＯＫ！中途半端に野菜が余ってる時にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
カレーは子供達も大好きなメニューでよく作りますが、ご飯固めに炊かないとルーかけた時にびしゃびしゃになりませんか？
たまにはこんなカレーも食べたいなっと思ったので＾＾
野菜たっぷりドライカレー
入れる野菜は何でもＯＫ！中途半端に野菜が余ってる時にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
カレーは子供達も大好きなメニューでよく作りますが、ご飯固めに炊かないとルーかけた時にびしゃびしゃになりませんか？
たまにはこんなカレーも食べたいなっと思ったので＾＾
作り方
- 1
野菜を全部みじん切りにする。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、しょうが、にんにくを入れる。
- 3
香りが出てきた所にミンチ、みじん切りにした野菜を入れて炒める。
- 4
塩コショウをして、トマトホール缶を入れる。
- 5
ケチャップ、ソースを入れてひと煮立ち♪
- 6
カレールーを入れて水分がなくなってくるまで混ぜる。と完成
コツ・ポイント
一晩経つと、さらに水分がなくなるのでご飯と一緒に炒めてもいいと思いますよ。
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