いつものカレーライス
h163romi @cook_40126478
プラスαがおいしさの秘密
このレシピの生い立ち
おばが作ったカレーライスがめちゃくちゃ美味しくて、なんで？なんで？と聞きだしたレシピです♪
いつものカレーライス
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このレシピの生い立ち
おばが作ったカレーライスがめちゃくちゃ美味しくて、なんで？なんで？と聞きだしたレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとニンジンは皮をむいて水にさらしておく。
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- 2
たまねぎは薄切り、鶏肉は皮と脂をはずし、一口大にカット。
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- 3
お好みの油でにんにくを入れ玉ねぎをしんなりするまで炒める。
-
- 4
鶏肉と合挽きも炒める。色が変わったらカレー粉をまぶす。しょうゆもさっと１周回しかける。
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- 5
①のじゃごいもニンジンを水ごと④に入れる。コンソメも入れて野菜を柔らかく煮る。
-
- 6
ルウを入れる。しっかりと溶けたら、ケチャップ、ソース、はちみつ、コーヒーミルクを入れる。しょうゆもひとたらし程度。
- 7
できあがり♪
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コツ・ポイント
鶏の皮はまた別に塩焼きにしておつまみにします♪
カレールゥは、個人的にはバーモントカレーとこくまろの２つ混ぜが好きです
たくさん作って、冷凍してサモサやカレーうどん、インディアンカレーなどに！
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