♛戻さない★切り干し大根の炊いたん♛
♛皇帝ダリア♛ @cook_40069093
切り干し大根は戻さないから、忙しい時にもとっても簡単♡
優しい味でホッとしますｖ(*´∀｀*)ｖ
このレシピの生い立ち
優しい味の切り干し大根の煮物が食べたくて作りました(♡´ ˘ `♡)
♛戻さない★切り干し大根の炊いたん♛
切り干し大根は戻さないから、忙しい時にもとっても簡単♡
優しい味でホッとしますｖ(*´∀｀*)ｖ
このレシピの生い立ち
優しい味の切り干し大根の煮物が食べたくて作りました(♡´ ˘ `♡)
作り方
- 1
人参を千切りにする。油あげは油抜きしておく。
- 2
鍋に切り干し大根、人参、あげを入れ、材料がひたひたになるぐらいの水を入れ火にかける。
- 3
みりん、砂糖を入れる。
この時少し甘いかな？という味付けにする。
甘さが決まったら醤油を入れる。
弱火でコトコト♡ - 4
15分から20分炊き、火を止めて冷ます。
出来上がり♡
- 5
★あげがない時
鶏ももやムネ肉の脂があれば、湯をかけ余計な脂を落としてから一緒に炊きます。ありえないぐらいのダシがでます - 6
★2015/10/10レシピの材料一部変更しました。
コツ・ポイント
味付けは味見しながら調整したくださいね(♡´ ꒳ ` )ﾉ
卵焼きするとき入れても美味しいです♪
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