゜・＊ヨーグルト de かぼちゃ煮＊・゜
saoちゃん @cook_40029170
かぼちゃの煮物を洋風に＊＊
おもてなし料理にも◎
困った時の時短調理にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
クックモニターでヨーグルトをいただいたので、いつも作るかぼちゃのミルク煮にヨーグルトをプラス。
コクが出るのにカロリーダウン出来ました＊＊＊
゜・＊ヨーグルト de かぼちゃ煮＊・゜
かぼちゃの煮物を洋風に＊＊
おもてなし料理にも◎
困った時の時短調理にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
クックモニターでヨーグルトをいただいたので、いつも作るかぼちゃのミルク煮にヨーグルトをプラス。
コクが出るのにカロリーダウン出来ました＊＊＊
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさに切り、面取りをしておく。
-
- 2
ヨーグルトと牛乳、味噌を合わせておく。
-
- 3
鍋にサラダ油を入れ、中火でひき肉を炒める。
-
- 4
ひき肉の色が変わったらかぼちゃを入れ、水を入れる。
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- 5
グツグツ沸いたら、２のヨーグルトと牛乳、味噌を入れる。
-
- 6
落し蓋をして１０分。
竹串がスッと入れば完成。煮込む時間は、かぼちゃの量や大きさによって調整してください。 - 7
今回はクックモニターでいただいた、こちらのヨーグルトを使用。クリームチーズみたいな食感でコクもあり、料理にぴったり＊＊
-
コツ・ポイント
ヨーグルトと牛乳、味噌はダマがなくるまでしっかり混ぜておいてください。煮込む時に味が均等に馴染みます。
つくれぽ
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