もやしはさっと柔らかくなるまで茹でます。

水を切って、ごま油と醤油で和えます。

ほうれん草はよく洗い、熱湯でさっと茹で、ごま油と醤油で和え、一口大の大きさに切ります。

人参は、4〜5Cm長さの拍子切りにし、熱湯で柔らかくなるまで茹でます。

水気を切り、ごま油で和えます。

牛切り落とし肉は細切りにし、dと一緒に鍋に入れ、牛肉をいりつけます。

玉子2個はいり卵か、錦糸卵にします。

①から⑦をすべてボウルに入れて、すりごまとコチュジャンで和えます。

丼にごはんを盛って、⑧を適量ごはんの上に乗せ、かき混ぜながら、いただきまーすo(^▽^)o