しらす1パックを保存用の容器に入れ用意します。(60g〜70gかな)

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ火にかけ弱火でじっくり旨味を出します。

2の写真のようににんにくがほんのりキツネ色になって旨味が出てきたら用意しておいたしらすにジュワッとかけます。

ガーリックオイルをかけたらお箸で混ぜ、醤油、みりんもいれ混ぜたら出来上がりです。
簡単です(*^^*)

あったかいご飯の上に乗せてお好みで青ネギ、一味、七味などふって召し上がれ〜♪

出し巻き卵に入れても美味しいです♪