ハンバーグステーキ☆おろし玉ねぎソース
ほっこり～の @cook_40044575
ファミレスのハンバーグステーキのソースの味を思い出しながら作ってみました♪
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて、味見をしながら作ってみました。
ハンバーグステーキ☆おろし玉ねぎソース
ファミレスのハンバーグステーキのソースの味を思い出しながら作ってみました♪
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて、味見をしながら作ってみました。
作り方
- 1
[おろし玉ねぎｿｰｽ]
耐熱容器におろし玉ねぎの半量と他の調味料を入れ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。 - 2
１に残りのおろし玉ねぎを加えて混ぜる。
- 3
[ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを作る]
玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油で炒めて冷ます。
パン粉に牛乳を加えておく。 - 4
ボールに合びきミンチ・卵・１の玉ねぎとパン粉・塩・こしょうを入れて、よく練り混ぜる。
- 5
フライパンを熱してサラダ油を入れ、４を４等分に分けて焼く。皿に盛り、おろし玉ねぎソースをかける。
- 6
☆新玉ねぎのある季節はこちらのソースで…☆
『和風おろし新玉ねぎソース』
（ID:19152211) -
コツ・ポイント
このソースは、ステーキや焼き肉にも使えます☆
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