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男メシ★ミキサー不要 トマトの冷製スープ
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男メシ★ミキサー不要 トマトの冷製スープ-レシピのメイン写真

男メシ★ミキサー不要 トマトの冷製スープ

Sakulasky
Sakulasky @cook_40151523

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ハマります。
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暑い日こそ、大好きな旬のトマトをさっぱり食べたいと思って、作りました。

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材料

2人分
  • トマト 2~3個
  • 玉ねぎ 1/4~1/8個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメ 1個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトと玉ねぎをすりおろす。
    トマトの皮は剥かず、そのままでも、半分に切ってでもOK。
    玉ねぎの辛味があれば、少量で。

    • 男メシ★ミキサー不要 トマトの冷製スープ作り方1写真
  2. 2

    砕いて溶けやすくしたコンソメを入れる。

    • 男メシ★ミキサー不要 トマトの冷製スープ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを入れて、よく混ぜる。
    塩コショウで、味を整える。

  4. 4

    レンジで1分程温めて、コンソメが溶けたら、冷ましててから冷蔵庫へ。
    時間が無ければ冷凍庫で、完成！

    • 男メシ★ミキサー不要 トマトの冷製スープ作り方4写真

コツ・ポイント

冷たくすると、味が落ち着きます。
バジルなどを添えて、香り豊かに食べるとさらにおいしい！

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Sakulasky
Sakulasky @cook_40151523
2010/08/16 15:12に公開
崖っぷち20代料理男子。
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スープ トマト 玉ねぎ

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