ひき肉とホーリーバジルライス

krungtep
krungtep @cook_40150453

タイで人気のご飯!
このレシピの生い立ち
本格タイ料理がご自宅でも簡単に再現できます。
ぜひお試しください。

ひき肉とホーリーバジルライス

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材料

4人分
  1. ごはん 800g
  2. 豚ひき肉 400g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ししとう(半分に切っておく) 10個
  5. ホーリーバジル 40枚
  6. たまご 4個
  7. ナンプラー 大さじ2
  8. オイスターソース 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 少々
  11. 唐辛子(半分に切っておく) 8本

作り方

  1. 1

    豚肉を炒め、火が通ったら唐辛子、ナンプラー、オイスターソース、さとう、水を少し入れ味をととのえる。

  2. 2

    玉ねぎ、ししとうを入れ炒める。

  3. 3

    最後にホーリーバジルをいれ炒める。(ホーリーバジルがない場合はスイートバジルで代用可)

  4. 4

    ごはんの上にかけて、目玉焼きをのせてできあがり。

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