少々クセのあるハマボウフウですが、とても香りがよくお酒がすすみます(*´罒`*)
このレシピの生い立ち
近くの浜でたくさん採れます。いつもの天ぷらでは飽きてしまうので、さっぱりと酢味噌和えにしてみました。より香りもよく美味ですよ。