
Tosca Cake
どっしりとした甘いケーキです。
時々無性に食べたくなります。
このレシピの生い立ち
母が友人から教わったケーキです。
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時々無性に食べたくなります。
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母が友人から教わったケーキです。
どっしりとした甘いケーキです。
時々無性に食べたくなります。
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母が友人から教わったケーキです。
型にバターをぬり、粉をふるっておく→冷蔵庫へ
スポンジを作る。
卵+砂糖+エッセンスを泡立てる
薄力粉+ベーキングパウダーを3回ふるう
2+3+バター+生クリームをまぜる
型に入れ、180℃で10分→160℃で30分焼く
アイシングを作る
アイシングの材料を全て鍋に入れ、火にかける
5で焼いたスポンジに、アイシングをかけ、アーモンドに焦げ目がつくまで、220℃で10分焼く
焦げすぎないよう注意!
早めに型から取り出し、冷ます
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