牛肉は細く切って●につけたあと、片栗粉をまぶします。

じゃがいもは皮をむいて薄くスライスし、５ミリ幅位に細く切ります。

ピーマン、カラーピーマンもヘタをきりおとし種を取り除いたら５ミリ幅にスライスします。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉をさっと炒め、じゃがいもピーマンを炒めます。

じゃがいもに適度なシャキシャキ感が残るくらいに火が通ったら、○の材料で味を調えて、火を止めます。

お皿に盛り完成です。