作り方
- 1
白菜を一口大に切る
- 2
干し海老はお湯につけて戻しておく
- 3
フライパンにサラダ油を熱して②の干し海老のみを炒める
- 4
海老の香りが出て来たら白菜を入れる。油が回ったら②の戻し汁とお湯を入れて蓋をする
- 5
たまに混ぜながら白菜が柔らかくなるまで待つ。塩をふって出来上がり☆
コツ・ポイント
白菜を入れたら１、２度ひっくり返す程度でお湯を入れる☆
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