レモンチキン♪
レモンのおかげでお肉さっぱり♪です（＾＾）
このレシピの生い立ち
普段ほとんど使わないレモンを母が買ってきたので使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンを横半分に切り、半分は輪切り（幅はテキトーで）、もう半分は絞ってレモン汁を大匙2分出す。
- 2
鶏肉の両面をフォークでブスブス刺す。刺したら鶏肉を酒、塩、レモン汁大匙1で下味をつける。（30分以上置くよいです）
- 3
フライパンを熱し、中火で鶏肉を皮を下にして置き、鶏肉の上にレモンの輪切りを乗せる。蓋をして蒸すように焼く。
- 4
皮から充分脂が出てこんがり焼けたら、レモンを一度除けて鶏肉をひっくり返し、またレモンを乗せる。
- 5
①の残りのレモン汁大匙1、砂糖、醤油を混ぜて鶏肉にかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
焼けたら切ってお皿に乗せて完成！！
コツ・ポイント
鶏肉を焼くときに油はひかなくてOKです！皮から油が出ます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18294500
